花生焖鸭掌的做法

2019-05-14 21:30:25 来源: 连云港信息港

花生焖鸭掌的材料鲜鸭掌30个花生米100g油适当盐适当生抽适当老抽适当黄糖适当8角适当香叶适当红腐乳适当白米酒适当姜相克食品片适当 花生焖鸭掌的做法图片步骤,怎样做花生焖鸭掌好吃?

姜切厚姜片备用

花生米先用开水煮1会捞起备用

鲜鸭掌洗净切1分为2备用

下油锅把姜片炸熟透1点点

下鸭掌加白米酒爆炒至有1点点焦为好

下花生米,生抽、老抽调色,中火焖10分钟后下盐调味

水份差不多干时加红腐乳搅拌均匀试味起锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

本菜从色、香、味来都具有,味道鲜、香,老人、小孩都小孩吃,特别对下酒的朋友们就更佳了,有嚼劲。

1、姜要炸透1点点好出味

2、老抽调色时要注意,不要调重了,多了变黑。

3、盐不要下重了,由于后加红腐乳入味。

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